Canapes (from our frozen range)

Pheasant, pork and cranberry cocktail sausage roll (12 units)                £5.60

Mini chilli and lemongrass crab cakes (12 units)                                    £7.80

Green pesto, sundried tomato and cheese pinwheels (12 units)              £5.20

Harissa lamb koftas (10 units)                                                             £7.50

Haggis and Drambuie tartlets (12 units)                                               £7.50

Smoked Trout and horseradish pate (240ml pot)                                 £5.25

Duck, orange and Cointreau pate (240ml pot)                                       £5.25

 

 

Starters

Luxury seafood platter (serves 4)                                                                                                 £80

Dressed crab, crab claws, langoustines, tiger prawns, cold water prawns, Marie Rose sauce, garlic mayonnaise, salad garnish

Smoked game meat platter (serves 4)                                                                                          £51

Smoked duck, smoked woodpigeon, smoked venison, smoked chicken, chicken liver parfait, Spiced pear chutney, red pepper marmalade, salad garnish               

Double baked cheese and spinach souffle (individual)                                                              £7.50

Scallop Mornay (individual)                                                                                                      £10.50

Lobster Thermidor (individual)                                                                                      Half   £22

                                                                                                                                     Whole £40

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Buffet / Sharing mains

Cold decorated salmon with tiger prawns (serves 6/8)                                     £35

Treacle glazed gammon            Unsmoked boneless joint (approx.5Kg)             £8.40/kg

                                                Smoked boneless joint (approx. 5Kg)                £9.50/Kg

                                                Unsmoked ham on the bone (10-12Kg)               £11/Kg

                                                Smoked ham on the bone (10-12kg)                  £12.60/Kg

 

Beef Wellington (serves 4)                                                                                          £110

Pheasant, pork and cranberry sausage roll Christmas wreath                                       £19.80

Portobello mushroom stuffed with goat’s cheese and spinach (individual)                   £11.50      

 

Desserts

Sherry trifle (individual)                                                         £4.95 (including dessert glass)

Banoffee pie    (serves 6/8)                                                                 £20

Lemon Meringue pie     (serves 6/8)                                                     £22

Raspberry and pistachio meringue roulade (serves 6/8)                       £22

Chocolate and orange cheesecake (serves 6/8)                                    £22